今日の給食のテーマは「宮城県の郷土料理」でした。
献立は、油麩丼、牛乳、笹かまぼこの磯辺揚げ、呉汁でした。
油麩は「仙台麩」とも呼ばれ、お盆の精進料理として親しまれてきた食べ物です。
油で揚げてあるため、香ばしいことが特徴です。
今日の油麩丼は、油麩、鶏肉、かまぼこ、たまねぎ、チンゲン菜、こんにゃく、卵が入った具だくさんの丼でした。

 

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