９月１９日の給食は、「横手だいすき給食」メニューでした。
献立は、ごはん、牛乳、「十豚」の生姜焼き、秋野菜のさわやか和え、いものこ汁、シャインマスカット でした。
「十豚」は、十文字から生まれたブランド豚です。
農場で肉質検査をし、味を数値化し、美味しさが保証されたものを厳選しているそうです。
とくにオススメの部位は、ロースで赤身と脂身の割合がちょうどよく、柔らかな肉質が特徴だそうです。
給食で使用したシャインマスカットは、横手の気候で育ち、特別にあまいそうです。
キャベツは、この夏の暑さに負けずに育ったもので、ゆでるとあまくなります。
ねぎは、食べる部分によって、栄養がちがうそうです。
いものこは、土の栄養をたっぷりふくんで育っています。
横手市産の旬の食材がたっぷりつまった給食でした！
秋の「横手のうまい！」を楽しみました！
